Les membres de l’association des brasseurs de passion ont sorti les faux, râteaux et fléaux pour faucher et battre l’orge d’un futur brassin. La bière était à l’honneur dans le quartier du Baerenloch ou l’abreuvoir organisait ses ripailles d’été. Le matin, les faucheurs avaient coupé l’orge et tout au long de la journée, petits et grands se sont relayés aux fléaux et tarare pour battre les épis récoltés. Cette orge de très bonne qualité servira lors d’un futur brassin et ajoutera une nouvelle touche à la palette déjà riche des bières brassées à Breitenbach.
Entre le semis et le demi, il y a l’épi
Catégorie(s) : L'abreuvoir
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